Свернуть
Заказать обратный звонок
Ваше имя:

Контактный телефон:

Ароматизаторы

Рекомендуемые дозировки АРОМАТИЗАТОРОВ «СКОРПИО-АРОМАТ ТМ»  для кондитерских  изделий 

Наименование
ароматизатора
 

Артикул 

Сбивные конфетные массы, зефир

Печенье сахарное, затяжное

Пряники, сдобное печенье

Карамель

леденцовая

Карамель корпусная

Шоколад-ные массы, глазурь

Мармелад, фруктовые наполнители

Помадные, жировые. пралиновые массы

начинка

корпус

  1. 1.

Абрикос

1122

0,6-1,0

0,7-1,0

0,5-0,8

0,8-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,6

0,4-0,6

  1. 2.

Ананас

1001

0,4-0,7

0,5-0,8

0,5-0,6

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,7

0,3-0,5

0,3-0,6 

  1. 3.

Апельсин

1112

0,6-1,0

0,5-0,8

0,5-0,6

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,6

0,4-0,6

  1. 4.

Банан

1131

0,3-0,6

0,5-0,8

0,5-0,6

0,6-1,0

0,2-0,5

0,6-1,0

0,4-0,6

0,3-0,5

0,3-0,5

  1. 5.

Барбарис

1162

0,4-0,7

0,5-1,0

0,5-0,8

1,0-1,3

0,4-0,5

0,8-1,0

0,4-0,6

0,3-0,5

0,3-0,5

  1. 6.

Бисквит

3801

-

0,8-1,3

0,6-1,0

-

-

-

-

-

-

  1. 7.

Брусника

3902

0,4-0,8

0,6-1,0

0,6-0,8

0,8-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,7

0,3-0,5

0,4-0,6 

  1. 8.

Ваниль

1141

0,8-1,0

0,7-1,0

0,6-0,9

0,6-1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

-

0,5-0,7

  1. 9.

Ваниль

1142

1,0-1,4

1,0-1,5

0,8-1,3

1,0-1,5

0,5-0,7

1,0-1,3

1,0-1,2

-

0,6-0,9

  1. 10.

Ваниль

1141/450

0,2-0,4

0,8-1,0

1,0-1,2

0,2-0,5

0,2-0,3

0,2-0,5

0,3-0,5

-

0,2-0,4

  1. 11.

Ваниль

1146

0,8-1,0

0,7-1,0

0,6-0,9

0,6-1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

-

0,5-0,7

  1. 12.

Ваниль

1146/1А

0,8-1,0

0,7-1,0

0,6-0,9

0,6-1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

-

0,5-0,7

  1. 13.

Ванильно-сливочный

2401

0,8-1,2

0,8-1,2

0,7-1,0

0,8-1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

-

0,5-0,7

  1. 14.

Ванильно-сливочный

2401/17

0,8-1,2

1,5-2,0

1,2-1,5

0,5-0,8

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

-

0,5-0,7

  1. 15.

Ванильно-сливочный

2404

0,8-1,2

1,5-2,0

1,2-1,5

0,5-0,8

0,2-0,4

0,5-0,8

0,5-0,8

-

0,3-0,6

  1. 16.

Вареная сгущенка

3300

0,6-1,0

1,0-1,5

1,0-1,2

1,0

0,4-0,7

0,8-1,0

1,0-1,2

-

0,7-1,0

  1. 17.

Взбитые сливки

2412

0,8-1,0

-

-

1,0-1,2

0,7-0,9

1,0-1,2

1,0-1,2

0,8-1,0

1,0-1,2

  1. 18.

Виноград

9004

0,2-0,4

0,4-0,6

0,3-0,6

0,7-1,0

0,2-0,4

0,5-0,8

0,3-0,5

0,1-0,3

0,2-0,4

  1. 19.

Виски со сливками

7111

0,6-1,0

-

-

-

0,6-1,0

-

0,8-1,2

-

0,6-1,0

  1. 20.

Вишня

1152

0,8-1,0

0,6-1,0

0,6-0,8

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

0,3-0,6

0,5-0,7

  1. 21.

Вишня в шоколаде

1156

0,7-1,0

-

-

1,0-1,2

0,4-0,7

0,8-1,0

0.5-0.8

-

1.0-1.2

  1. 22.

Горький миндаль

1181

0,2-0,4

 

0,3-0,4

0,3-0,5

0,1-0,3

0,2-0,3

0,2-0,4 

-

0,2-0,4

  1. 23.

Грильяж

2406

 

 

 

 

0,4-0,7

1,0-1,2

0.5-0.8

-

1.0-1.2 

  1. 24.

Груша

1161

0,3-0,5

-

-

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

-

0,3-0,4

0,3-0,4 

  1. 25.

Дыня

1103

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 26.

Дюшес

9015

0,3-0,5

-

-

1,0-1,3

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,5

0,4-0,6

  1. 27.

Ежевика

3501

0,4-0,7

0,5-0,8

0,4-0,6

1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,4-0,7

0,3-0,5

0,3-0,6

  1. 28.

Земляника

1605

0,4-0,7

0,5-0,8

0,3-0,6

1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,5

0,4-0,6

  1. 29.

Имбирь (натуральный)

9061

-

1,0-1,2

1,2-1,5

1,2-1,5

0,5-0,6

1,0-1,2

0,3-0,5

0,8-1,2

0,6-0,8

  1. 30.

Ирисо-сливочный

2405

0,8-1,2

1,0-1,3

0,8-1,0

0,8-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

-

0,5-0,7

  1. 31.

Ирландский крем

7112

0,8-1,2

-

-

-

0,7-1,0

-

0,8-1,2

-

0,7-1,0

  1. 32.   

Йогурт

3100

0,6-0,8

-

-

-

0,6-0,8

0,8-1,0

0,7-1,0

0,5-0,7

1,0-1,2

  1. 33.  

Какао

1301

0,6-1,0

0,8-1,4

0,8-1,0

1,0

0,5-0,6

1,0-1,5

0,8-1,5

-

0,7-1,0

  1. 34.   

Карамель

2403

0,4-0,7

0,5-1,0

0,5-0,8

0,7-1,0

0,5-0,8

-

0,7-1,0

-

0,5-0,8

  1. 35.  

Карамель молочная

6002

0,4-0,7

-

1,0-1,2

1,0-1,2

0,5-0,7

0,8-1,2

1,0-1,2

-

0.8-1.2

  1. 36.   

Капучино

7110

0,5-1,0

0,6-1,0

0,5-0,7

1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

-

0,5-0,8

  1. 37.   

Киви

1501

0,5-0,8

-

-

-

0,5-0,6

-

-

-

-

  1. 38. 

Клубника

1604

0,8-1,0

-

-

1,0-1,5

0,5-0,6

1,0-1,5

1,0-1,5

0,4-0,6

1,0-1,2

  1. 39.  

Клубника

1606

0,5-1,0

1,0-1,5

1,0-1,3

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,8-1,3

0,3-0,5

0,6-0,8

  1. 40.   

Клубника со сливками

1608

0,5-1,0

1,0-1,2

0,8-1,0

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

0,3-0,6

0,5-0,8

  1. 41.   

Клюква

7500

0,4-0,8

0,6-0,9

0,5-0,6

1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,6-1,0

0,3-0,5

0,5-0,8

  1. 42.   

Корица (натуральный)

9130

0,5-0,8

0,8-1,2

0,8-1,2

0,8-1,0

0,4-0,6

0,8-1,0

0,8-1,2

-

0,6-1,0

  1. 43.   

Кокос

1701

0,4-0,7

0,8-1,2

0,8-1,2

-

0,3-0,7

-

0,4-0,8

-

0,6-1,0

  1. 44.  

Кола

1801/5

-

-

-

1,0-1,5

0,5-0,7

0,8-1,0

-

0,8-1,0

-

  1. 45.     

Коньяк

9000/3

0,5-0,8

-

-

-

0,4-0,6

-

0.5-0.8

-

0.6-0.8

  1. 46.   

Кофе

1401

0,5-1,0

0,6-1,0

0,5-0,7

1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

-

0,4-0,6

  1. 47.   

Кофе со сливками

7113

0,5-1,0

0,6-1,0

0,5-0,7

1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,7-1,0

-

0,5-0,8

  1. 48.   

Крем-брюле

7115

0,8-1,2

1,0-1,3

0,7-0,9

0,8-1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,6-1,0

-

0,5-0,8

  1. 49.   

Лесной орех

1991

0,5-1,0

1,0-1,2

0,8-1,0

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,6-1,0

-

0,5-0,8

  1. 50. 

Лесные ягоды

2000

0,7-1,0

0,6-0,8

0,5-0,7

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,5

0,4-0,7

  1. 51.

Лимон

1903

0,5-0,8

0,5-0,6

0,4-0,5

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,2-0,5

0,5-0,7

  1. 52.

Малина

2002

0,7-1,0

0,6-0,8

0,5-0,7

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,5

0,4-0,7

  1. 53.  

Манго

2101

0,5-0,8

0,5-0,8

0,5-0,7

0,8-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,5

0,4-0,7

  1. 54.

Маракуйя

1503

0,5-0,8

0,5-0,8

0,5-0,7

0,8-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,4

0,4-0,7

  1. 55. 

Масло сливочное (тип Вологодское)

2422

-

0,8-1,2

0,6-1,0

-

-

-

0,3-0,5

-

-

  1. 56.

Масло сливочное (тип Вологодское)

2432

0,8-1,2

0,8-1,2

0,6-1,0

-

-

-

0,4-0,6 

-

0,4-0,6

  1. 57. 

Масло-ваниль

2416

1,0-1,2

1,0-1,5

1,0-2,0

0,8-1,2

0,5-0,8

1,0-1,2

1,0-1,2

-

1,0-1,2

  1. 58. 

Масло топлёное

2417

0,8-1,2

0,8-1,2

0,6-1,0

-

-

-

-

-

-

  1. 59.  

Масло-тофи

2415

1,0-1,2

-

-

-

-

-

1,0-1,2

-

0,8-1,0

  1. 60.  

Мед

2301

0,3-0,7

0,5-0,7

0,4-0,6

0,8-1,0

0,2-0,3

0,6-1,0

0,3-0,5

-

0,3-0,4

  1. 61.   

Молоко-ваниль

3311/1

1,0-1,2

1,0-1,2

1,0-1,2

0,8-1,2

0,5-0,8

1,0-1,2

1,0-1,2

-

1,0-1,2

  1. 62.  

Молоко концен-
трированное

3303

0,8-1,0

1,0-1,5

1,5-2,0

0,8-1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,8-1,0

0,4-0,6

0,8-1,0

  1. 63.   

Молоко сгущенное

3301

0,8-1,2

1,0-1,3

0,8-1,0

1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,8-1,2

-

0,6-0,8

  1. 64.   

Мороженое

2311

0,8-1,0

-

-

-

0,6-1,0

-

0,8-1,0

-

1,0-1,5

  1. 65.   

Мята (натур.)

7001

0,3-0,9

0,5-0,7

0,5-0,6

0,8-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,2-0,3

0,3-0,4

0,2-0,4

  1. 66.   

Персик

7003

0,6-1,0

0,7-1,0

0,5-0,8

0,8-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,6-0,8 

0,3-0,5

0,5-0,7

  1. 67.   

Пломбир

2310

0,8-1,3

1,0-1,3

0,8-1,0

1,0

0,4-0,5

0,8-1,0

0,8-1,2

-

0,6-0,8

  1. 68.   

Пломбир с лесным орехом

2308

0,8-1,0

1.0-1.2

1.0-1.2

-

0,6-0,8

-

0.5-0.8 

-

0.8-1.0

  1. 69.   

Роза

2010

0,3-0,6

-

-

0,6-10

0,3-0,5

0.6-0.8

 

0.3-0.6

0.5-0.8

  1. 70.   

Ром

2802

0,5-1,0

-

-

-

-

-

0,5-0,8

-

0,4-0,6

  1. 71.  

Слива

9090

-

-

-

1,0-1,2

0,6-0,8

0,8-1,0

-

0,5-0,8

-

  1. 72.   

Сливки

3205

0,8-1,3

0,8-1,2

0,6-1,0

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,8-1,2

-

0,6-0,8

  1. 73.   

Смородина

3001

0,5-0,8

0,6-0,8

0,5-0,7

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,6-0,8

0,3-0,5

0,4-0,7

  1. 74.   

Топлёное молоко

3309

0,8-1,2

0,8-1,5

0,8-1,5

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,8-1,2

-

0,6-0,8

  1. 75.   

Топленое молоко

3308/1

0,8-1,2

1,5-2,5

1,5-2,5

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,8-1,2

-

0,6-0,8

  1. 76.   

Топленое молоко

3308/303

0,8-1,2

1,5-2,5

1,5-2,5

1,0-1,2

0,4-0,6

0,8-1,0

0,8-1,0

-

0,6-0,8

  1. 77.   

Томленое молоко

3314

0,6-1,0

-

-

-

-

1,0-1,2

-

-

1,0-1,5

  1. 78.   

Фейхоа

1505

0,7-1,0

-

1,0-1,5

1,2-1,5

0,4-0,5

0,8-1,0

0,8-1,1

0,3-0,5

0,6-1,0

  1. 79.   

Фруктовое ассорти

3703

0,5-0,8

0,6-0,8

0,5-0,7

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,5

0,4-0,7

  1. 80. 

Фруктовое ассорти с холодком

3706

0,5-0,7

-

-

0,8-1,2

0,5-0,8

0.8-1.2

-

0.6-0.8

0.6-0.8

  1. 81.   

Фундук

1990

0,5-1,0

1,0-1,2

0,8-1,0

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,6-1,0

-

0,5-0,8

  1. 82.     

Халва

1994

-

1,0-1,5

-

-

0,5-0,7

-

0,8-1,0

-

0,6-1,0

  1. 83.   

Холодок

7021

0,5-1,0

-

-

0,5-0,8

0,3-0,6

0,8-1,0

-

0.5-0.8

0.5-0.6

  1. 84.  

Черника

3904

0,5-0,8

0,6-0,8

0,5-0,7

1,0-1,2

0,4-0,5

0,8-1,0

0,5-0,8

0,3-0,5

0,4-0,7

  1. 85.  

Шоколад

1202

0,5-1,0

1,2-2,0

0,8-1,2

1,0

0,5-0,6

1,0-1,5

1,0-2,0

-

0,8-1,5

  1. 86.   

Шоколадно-ореховый

7119

0,5-1,0

1,5-2,0

1,0-2,0

1,0

0,5-0,7

1,0-1,5

0,8-1,5

-

0,8-1,5

  1. 87.  

Яблоко зеленое

3403

0,8-1,1

-

-

1,2-1,5

0,5-0,6

1,0-1,5

0,7-1,0

0,3-0,5

0,6-0,8

  1. 88.  

Яичный ликер

7133

-

-

-

-

0,6-0,8

-

0,8-1,0

-

0,6-1,0