Свернуть
Заказать обратный звонок
Ваше имя:

Контактный телефон:

Гену® - пектин LM-104 AS-FS

(низкоэтерифицированный, частично амидированный, высокой химической активности с кальцием). Применяется для производства джемов, желе и конфитюров с низким содержанием сахара и содержанием сухих веществ 10-30%. В составах с более высоким содержанием сухих веществ может быть использован для предотвращения перемещения плодовых частиц по объему при высокотемпературном розливе. 

Типовые нормы внесения: 0,3-1,0%.