Свернуть
Заказать обратный звонок
Ваше имя:

Контактный телефон:

Гену® - пектин LM-13CG

(низкоэтерифицированный, термостабильный). Применяется для производства термостабильных джемов, начинок, плодово-ягодные наполнители для йогурта.

 Функциональные свойства -  средне-быстрая скорость желирования, средняя активность с кальцием. Типовые нормы внесения: 0.7 – 1.0%