Пектин HSА104

Высокоэтерифицированный пектин медленной садки

очищенный высокометоксилированный пектин медленной садки, экстрагированный из яблочного жома и стандартизованный сахарозой

Применяется для производства джемов, желе и конфитюров с содержанием сухих веществ более 55% и рН 2,5-3,5