Главная » Каталог продукции » Кондитерская промышленность » Пищевые добавки » Флавоцен

Флавоцен

ФЛАВОЦЕН –биофлавоноид дигидрокверцетин, природный антиокислитель, натуральный экстракт Даурской или Сибирской лиственницы (содержание дигидрокверцетина 90±5%)

Область применения Флавоцена – в пищевой промышленности для обогащения пищевых продуктов флавоноидами, в том числе продуктов питания для детей старше 7 лет, продуктов для спортивного питания, при производстве биологически активных добавок к пище, а также в качестве антиокислителя в соответствии с гигиеническими требованиями по применению пищевых добавок.

Норма внесения:

от 20 до 150 грамм на тонну продукции в зависимости от вида продукта
(напитки 20 г/тонну, печенье 150 г/тонну).
Растворяется в горячей воде или водно-спиртовой смеси, предельная растворимость 2г/100мл; можно вносить методом последовательного смешения с любым сухим (густым) компонентом продукта.

Продукты, в которых применяют Флавоцен:

Молочные и кисломолочные продукты, мороженое
Хлебобулочные изделия и хлебные смеси
Кондитерские изделия (мучные и сахаристые)
Мясные и колбасные изделия
Соусы и майонезы
Напитки безалкогольные
Напитки алкогольные (для смягчения вкуса спиртных напитков, искусственного старения коньяка и вин)
БАД к пище
Косметика (для антивозрастных и антицеллюлитных средств)
Для производства специализированного (профессионального) питания, а также лечебного питания (для профилактики и в комплексной терапии сердечно-сосудистых заболеваний, бронхолегочных и других)
Кормовая добавка для животных

Этикетка продукта, обогащенного Флавоценом, становится более привлекательной для покупателя, т.к. в клеймах может быть отражена информация по биологической активности Флавоцена (информация по благоприятному воздействию пищевой добавки на организм человека).

Биологическая активность Флавоцена, подтвержденная клиническими исследованиями.

Высокая Р-витаминная активность.
Увеличивает продолжительность и качество жизни:
• укрепляет стенки капилляров
• улучшает кровообращение
• улучшает кровоснабжение сетчатки глаз
• способствует снижению массы тела

Высокая антиоксидантная активность

Ослабляет повреждающее действие ионизирующих излучений и токсических веществ

Обладает иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами

Способствует снижению холестерина и профилактике атеросклероза

Способствует снижению давления, восстанавливает сердечный ритм

Повышает чувствительность к инсулину. Способствует стабилизации диабетических сосудистых осложнений

Обладает противоаллергическим действием

Обладает гепатопротекторным действием

Способствует улучшению состояния кожи:
• повышение тургора, выравнивание микрорельефа
• уменьшение проявлений дерматологических заболеваний

При применении в алкогольных напитках:
Блокирует образование комплексов ацетальдегида:
• способствует снижению токсического действия спирта на ткани и органы человека
• снижает содержание ацетальдегида в выдыхаемом воздухе (уменьшает запах)

Снимает спазм сосудов, вызванный потреблением алкоголя:
• Не изменяет артериальное давление
• снижает вероятность развития гипертонического криза у склонных к гипертонии людей
• снижает возможность появления тахикардии и аритмий сердечной мышцы

Блокирует снятие заряда с эритроцита:
• предупреждает слипание эритроцитов и образование тромбов
• снимает синдром «тяжелой головы»

Способствует более быстрому удалению токсинов из крови:
• снижает отечность лица и век
• не вызывает похмелья

Проявляет бактериостатические свойства: подавляет рост Bacillus cereus и золотистого стафилококка, слабо подавляет рост кишечной палочки.

Гарантированное содержание в продукте
• Устойчив к термообработке, заморозке

Не изменяет органолептические свойства обогащенного продукта.

Стабильное содержание биофлавоноидов на всем протяжении срока хранения обогащенного продукта.

Рекомендован РАМН, ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве".

Оформить заявку