Свернуть
Заказать обратный звонок
Ваше имя:

Контактный телефон:

Йодказеин

      Основные характеристики Йодказеина®:

  1. Порошок от светло-желтого до коричневого цвета.
  2. Упаковка по 5 г или по заявке потребителя.
  3. Срок хранения - 24 месяца

 

       Технологические свойства Йодказеина®:


  1. Растворяется в воде (при 45-55 0С с добавлением пищевой соды) или молоке (при 50-60 0С).
    Для «Йодказеин экстра» добавление соды не требуется.
  2. Термостабилен: устойчив к заморозке и нагреванию выше 200 0С.
  3. Простой способ внесения в продукты: не требуется дополнительного оборудования, не меняется технология производства продуктов.
  4. Стабильное содержание йода на всем протяжении срока хранения обогащенного продукта.
  5. Гарантированное заданное содержание йода в конечных продуктах питания, не изменяет органолептические свойства обогащенного продукта (цвет, вкус, запах).  

Примечание: Для контроля йода в пищевых продуктах разработаны и утверждены Минздравом РФ МУ № 4.1.1481-03 «Определение массовой концентрации йода в пищевых продуктах, продовольственном сырье, пищевых и биологически активных добавках вольтамперометрическим методом».

 

      Государственная поддержка:


  1. Рекомендации Минздрава РФ по применению Йодказеина. МР №2.3.7.1916-04 «Применение «Йодказеина» для предупреждения йоддефицитных заболеваний в качестве средства популяционной, групповой и индивидуальной профилактики йодной недостаточности»  
  2. Рекомендации Российской Академии Медицинских Наук (Постановление № 47, протокол № 7 §1 от 17.03.2004 и в протоколе  № 5 от 23.05.2000)
  3. Рекомендации Министерства Здравоохранения РФ (Письмо N 2510/9725-03-32 от 28 августа 2003 г (о применении йодированных белков для обогащения продуктов питания))
  4. Рекомендации Министерства Здравоохранения РФ (Письмо
     № 13–16/42 «Об обеспечении общеобразовательных учреждений йодированной солью и пищевыми продуктами, обогащенными микронутриентами» от 23 июня 2003 г.)
  5. Рекомендации Главного  Государственного  Санитарного Врача  РФ    (Письмо № 2510/2830-02-32 «О профилактике йоддефицитных заболеваний» от 27.03.2002) 
  6. Рекомендации Министерства Сельского Хозяйства и Продовольствия РФ  (Письмо № 20-20/300 «Предприятиям хлебобулочного производства» от 01.09.99)  
  7. Рекомендации Министерства образования РФ (Письмо № 13–16/42 «Об обеспечении общеобразовательных учреждений йодированной солью и пищевыми продуктами, обогащенными микронутриентами» от 23.06.03) 

 

      Свойства Йодказеина®, подтвержденные клиническими исследованиями: