• • Закваски
    
  • Пектины
    
  • Каррагинаны
    
  • Камеди
    
  • Консерванты
    
  • Ферменты
    
  • Пищевые добавки
    
  • Ароматизаторы
    
  • Натуральные красители
    
  • Пищевые волокна
    
  • Тесты для определения антибиотиков
    
  • Наполнители
    
  • Эмульгаторы
    
  Молочная
  промышленность
• • Пектины
    
  • Камеди
    
  • Эмульгаторы
    
  • Ароматизаторы
    
  • Натуральные красители
    
  • Пищевые добавки
    
  Кондитерская
  промышленность
• • Пищевые добавки
    
  • Эмульгаторы
    
  • Натуральные красители
    
  Хлебобулочная
  промышленность
• • Эмульгаторы
    
  Масложировая
  промышленность
• • Консерванты
    
  • Пектины
    
  • Камеди
    
  • Натуральные красители
    
  Фрукто -
  перерабатывающая промышленность

МАЙВЕРОЛ 18-04 К

МАЙВЕРОЛ 18-04 К –  дистиллированный моноглицерид, полученный из кошерных растительных масел и жиров. Кошерный продукт.   
Используется:

• как заменяющий крахмал агент при производстве хлебобулочных изделий
• взбивной агент для гелей в производстве мучных кондитерских изделий
• как анти-адгезионный агент в кондитерской промышленности
• как гаситель пены в пудингах
• в составе полуфабрикатов, улучшителей