Свернуть
Заказать обратный звонок
Ваше имя:

Контактный телефон:

Водорастворимый кармин BIOKOLOR 180

Водорастворимый кармин BIOKOLOR 180 - натуральный краситель, получаемый из насекомых кошенили (Соccus cacti), которые водятся на определенном виде кактусов – нопале (Opuntia coccinellifera). Благодаря благоприятному климату, Перу является основным источником сырья кошенили. Кармин – самый важный натуральный красный краситель, который находит  применение в производстве широкого ассортимента пищевых продуктов: мороженого, хлебобулочных изделий, желейных кондитерских изделий, карамели, джемов, начинок и фруктово-ягодных наполнителей, различных десертов, йогуртов, мясных изделий, колбасных изделий, паштетов, соусов, напитков.

BIOKOLOR 180 представляет собой водно-спиртовой раствор кармина с гидроксидом калия. Концентрация кислот кармина 8,20-9,50% . Обеспечивает цветовой оттенок от розового до красно-клубничного. Благодаря высокому содержанию красящего вещества не требуется высокой дозировки красителя для получения нужного оттенка в готовом продукте.