- Закваски
- Пектины
- Каррагинаны
- Камеди
- Консерванты
- Ферменты
- Пищевые добавки
- Ароматизаторы
- Натуральные красители
- Пищевые волокна
- Тесты для определения антибиотиков
- Наполнители
- Эмульгаторы
промышленность- Закваски
- Кондитерская
промышленность - Хлебобулочная
промышленность - Масложировая
промышленность - Фрукто -
перерабатывающая промышленность
АДМУЛ ВОЛ 14-08 К (Е 476)
Является смесью эфиров полиглицерина взаимоэтерифицированных рициноловых кислот, ПГПР. Кошерный продукт (жидкость).
Применяется:
- как эмульгатор в системах вода-в-масле при производстве низкожирных спредах и дрессингах.
