Пектин LM-102 AS

Низкоэтерифицированный, частично амидированный, средней химической активности с кальцием.

Применяется для производства джемов, желе, наполнителей для йогуртов и конфитюров с низким содержанием сахара и содержанием сухих веществ 40-50 %.

0,5-0,8%.